ハロウィンセット抜き型
本体（かぼちゃの形）→1個目→1個鼻→1個口（コウモリ）→1個目はクッキー生地を2個抜いてくださいネ材質：ステンレス製生産国：日本製 ■僕、祖国のアメリカでは、ハロウィンの主人公でもある「かぼちゃのおばけ」としてすっかり有名人？（有名かぼちゃ？）です。最近知ったのですが、日本では冬至のころ「ゆず湯」に入って「冬至かぼちゃ」をいただく風習があるらしいと聞いています。かなり風情は異なりますが、クッキーにしていただければ、間違いなく美味しくいただけます。 本体（かぼちゃの形）→1個 目→1個 鼻→1個 口（コウモリ）→1個 目はクッキー生地を2個抜いてくださいネ 材質：ステンレス製 生産国：日本製 サイズ：かぼちゃ本体 13センチ×12.5センチ ■型抜きクッキー■材料バター 100グラム 200グラム薄力粉 200グラム 400グラム砂糖 70グラム 140グラム卵黄 1個半 3個（室温に戻しておきます）卵白 1個 1個（塗る用として）打ち粉として強力粉 適量 適量 手順※ お好きなクッキーの型をいくつか用意します。1．柔らかくしたバターをボウルに入れ、ホィッパーで白っぽくなるくらいまでミキシングします。バターに空気を吹き込んでいるところです。続けて砂糖を入れさらにミキシング。黄色のバターがふんわり白っぽくなってきます。2．小さめのボウルに卵黄を軽くときほぐし「1」のボウルに、少しずつ加えミキシングを続けます。卵が冷たすぎると分離する場合がありますので、かならず室温に戻しておきましょう。3．卵黄が全部はいったらここからはホイッパーでなく木べらに持ち替え粉合わせとなります。ふるった薄力粉を加えて粉合わせをします。木べらで均一になるよう全体をあわせます。型抜きクッキーなのでかなり硬い生地に仕上がっています。だいたいまとまってきたら生地を台に取り出し、手でこねます。4．こね上がった生地はひとまとめにしてビニールの袋に入れ、平らにして冷蔵庫で30分以上休ませます。5．休ませた生地を台の上に取り出し5〜6ミリの厚さにのばします。もし打ち粉が必要であれば、強力粉をお使いください。用意したクッキー型で抜き、天板に並べたら表面に卵白を塗ります。180度のオーブンで11〜13分焼きます。きつね色に焼きあがったら網の上で冷まします。6．このままでも良いですし、一手間かけてアイシングでデコレーションしてもとても可愛らしい仕上がりになります。MEMO あら熱が取れたクッキーは密閉容器に入れて冷蔵庫で保存すれば、一週間くらいなら美味しくいただけます。お友達へのおみやげなら気合いを入れて、アイシングのデコレーションに挑戦してみてはいかがでしょうか。
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フッソ食パン型 1.5斤
フッソ食パン型1.5斤表・裏共にフッソ加工がしており、型離れが良くお手入が簡単です。フッ素の種類・ディポン社から米国Whitford社の非粘着フッ素樹脂コーティング剤Xylanに変更になりました。画像は1斤型です内寸206(205)×108(107)×h100mm容量約2.2l素材フッ素樹脂コーティング
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